Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar solo pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar solo pedas manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar solo pedas manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar solo pedas manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Ayam memang sering dijadikan bahan olahan masakan untuk menu sehari hari. Banyak sekali variasi makanan yang berbahan dasar ayam mulai dari ayam suwir,opor ayam,ayam rica rica dan banyak lagi lainnya. Ayam bakar teflon super enak gurih pedas manis mantap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar solo pedas manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Bakar Solo Pedas Manis memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar Solo Pedas Manis:
- Sediakan 1 ekor Ayam negri
- Ambil 60 ml Santan instan
- Sediakan 300ml Air matang
- Ambil 1 sdm Air asam jawa
- Ambil 1 sdm munjung Gula merah
- Siapkan 1 ruas Laos, geprek
- Siapkan 2 batang Sereh , geprek
- Sediakan 3 lembar Daun salam
- Siapkan 10 sdm Kecap manis
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 1/4 sdt Jinten
- Siapkan 3 butir Kemiri
- Gunakan 10 siung Bawang merah
- Ambil 4 siung Bawang putih
- Ambil 1/4 sdt Kunyit bubuk
- Gunakan 3 cm Jahe
- Ambil 1/2 sdt Ketumbar
- Ambil 4-5 buah Cabe merah
- Gunakan Secukupnya Garam
Rasa Ayam Bakar Wong Solo semakin spesial karena ayam yang diolah memiliki tekstur yang empuk, ditambah lagi dengan sajian sambal korek pedas manis benar-benar menjadi perpaduan yang sempurna untuk mengisi perut siapa saja yang sedang kelaparan. Beberapa waktu terakhir banyak mencoba aneka olahan ayam tapi versi daerah lain.membuat Yodha protes. Katanya kok sekarang jarang masak ayam bakar manis lagi.hihi. Baiklah Nak.apa sich ya nggak di buatin jika Yodha pengen.
Cara membuat Ayam Bakar Solo Pedas Manis:
- Cuci ayam hingga bersih, potong menjadi 4 bagian
- Tumis bumbu halus, tambahkan salam, sereh dan laos. Aduk terus hingga wangi dan berubah warnanya
- Masukkan potongan daging ayam, aduk. Masukka kecap manis, gula merah dan air asam jawa. Aduk rata
- Campur santan instant dengan air. Masukkan ke tumisan ayam sambil diaduk - aduk. Masak hingga ayam matang dan air bumbu mengental
- Sebelum disajikan, bakar ayam sambil diolesi bumbu hingga kecoklatan
Bahan-bahan, ayam, bawang putih, bawang merah, cabe merah besar, cabe rawit (sesuai selera), tomat, daun jeruk. Pingin nyetok makanan di kulkas, jadi kalo mau makan tinggal manasin, bikin ayam bakar aja yukkk. Begitupun caranya untuk resep ayam bakar kecap pedas manis ini yang seru banget untuk dicoba. Bicara menu yang satu ini memang tidak ada habisnya. Selalu pas untuk santap malam, cocok dinikmati dimana saja termasuk di warung ayam bakar sampai restoran bintang lima.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar solo pedas manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
