Anda sedang mencari ide resep tekwan ala kerigit yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan ala kerigit yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan ala kerigit, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tekwan ala kerigit yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Tekwan ala Kerigit enak lainnya. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil. Resep Tekwan Ikan Tenggiri Asli Palembang Dengan Kuah kaldu Udang Подробнее.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tekwan ala kerigit sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tekwan ala Kerigit menggunakan 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tekwan ala Kerigit:
- Ambil Jamur kuping
- Sediakan Bengkoang potong lidi
- Gunakan Sedap malam kering
- Ambil Daun bawang
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Bahan Pentol Tekwan
- Siapkan 500 gr daging tenggiri yg sudah dihaluskan
- Ambil 400 gr tepung sagu (saya pakai pak tani)
- Ambil 250 ml air dingin
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan Penyedap rasa (opsional)
- Ambil 1 bawang putih haluskan
- Ambil Bahan kuah
- Gunakan Kepala/kulit udang/tulang/kepala tenggiri
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Merica
- Sediakan Udang kecil dicincang kasar/ebi
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan 2 liter air
The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama. Kalau kesulitan menemukan tekwan di sekitar tempat tinggalmu, coba deh bikin sendiri. Simak cara membuat dan resep tekwan khas Palembang ala Yummy di bawah ini! Jadilah tekwan abal-abal ala abang-abang yang suka jual tekwan murah, tapi tetap enak loh.
Langkah-langkah menyiapkan Tekwan ala Kerigit:
- Pentol: campur ikan, bawang putih, garam, telur dan air sedikit lalu blender/mixer. Masukkan tapioka/sagu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Bentuk pentolan dan rebus di air mendidih. Angkat, tiriskan.
- Kuah: tumis kulit udang/kepala/tulang/kepala ikan hingga berubah warna. Saring air
- Di wajan yang lain, tumis bawang, merah bawang putih, udang cincang, garam, merica hingga harum. Masukkan air kaldu, rebus hingga mendidih. Masukkan jamur. sedap malam dan pentol. Terakhir masukkan bengkoang.
- Tambahkan sambal, bawang goreng dan daun bawang saat disajikan
Jangan Lewatkan : Cara Membuat Gyoza Ayam (Pan Fried Dumpling) Ala Jepang. Tekwan is a fish soup typical of Palembang, Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama. Tekwan adalah sajian Sumatera Selatan yang tak kalah populer dari pempek.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tekwan ala Kerigit yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
