Lagi mencari inspirasi resep lodeh bung + kacang panjang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh bung + kacang panjang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh bung + kacang panjang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lodeh bung + kacang panjang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Sayur Lodeh (Kacang Panjang, Terong, Labu Siam, dan Tahu) enak lainnya. Sayur lodeh kacang panjang ini adalah terobosan baru dari sayur lodeh yang lainnya. Dan ini akan sangat bermanfaat sekali jika memang pada dasarnya anda tidak menyukai sayur-sayuran lain yang biasa digunakan untuk membuat sayur lodeh.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodeh bung + kacang panjang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lodeh bung + kacang panjang menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lodeh bung + kacang panjang:
- Ambil 1/4 Rebung
- Ambil Kacang panjang 1 ikat (dipotong memanjang)
- Ambil Tahu bakso 8 biji (dipotong segitiga)
- Gunakan Cecek
- Siapkan Laos
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Ambil potong besar Cabe hijau
- Sediakan 1 Santan kara
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula
- Sediakan Penyedap rasa
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan Cabe rawit 10 (sesuai selera)
- Siapkan 2 Cabe merah
- Gunakan 7 Bawang merah
- Gunakan 4 Bawang putih
- Ambil Ketumbar
- Sediakan Kemiri
- Gunakan 1 ruas jari Kunyit
- Gunakan Kencur sedikit saja
Benarkah khasiat kacang panjang bisa memperbesar payudara dan dapat mencegah kanker? Kacang panjang memiliki nama latin Vigna unguiculata ssp. Cara Menanam Kacang Panjang Agar Berbuah Lebat - Kacang panjang (Vigna Sinensis L.) merupakah salah satu jenis sayuran yang terbilang banyak peminatnya. Artinya, kacang panjang punya respon pasar cukup bagus.
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh bung + kacang panjang:
- Rebus dulu rebungnya dengan air garam, untuk menghilangkan getahnya. Cecek nya sekalian gapapa. Setalah itu tiriskan.
- Goreng terlebih dulu bumbu yang akan dihaluskan. Setelah itu uleg. Sya ga pke blender, karna belum dibeliin suami. Hehe
- Setelah bumbu halus. Goreng sampe harum, masukkan laos, cabe hijau dan daun salam.
- Setelah sudah harum. Masukkan kacang panjang. Aduk2. Lalu pindahkan ke panci yang sudah diisi air dan rebung. Aduk sampe merata, masukkan santan kara, aduk rata, masukkan tahu dan cecek. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa sesuai selera.
- Setelah mendapat rasa yang diinginkan. Angkat dan siap disajikan. Tampa lauk tempe dan ikan asin mantap. 😊
Karenanya, tak usah heran kalau kacang panjang banyak. Kacang panjang merupakan tumbuhan yang dijadikan sayur atau lalapan. Ia tumbuh dengan cara memanjat atau melilit. Bagian yang dijadikan sayur atau lalapan adalah buah yang masih muda dan serat-seratnya masih lunak, kacang panjang ini mudah didapati di kawasan panas di Asia. Kacang panjang sudah sering dipakai sebagai bahan makanan dengan berbagai resep yang menggugah selera.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lodeh bung + kacang panjang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
