Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh rebung kacang panjang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh rebung kacang panjang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sayur lodeh kacang panjang ini adalah terobosan baru dari sayur lodeh yang lainnya. Dan ini akan sangat bermanfaat sekali jika memang pada dasarnya anda tidak menyukai sayur-sayuran lain yang biasa digunakan untuk membuat sayur lodeh. Hari ini Saya masak Sayur rebung ma kacang Panjang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh rebung kacang panjang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur lodeh rebung kacang panjang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur lodeh rebung kacang panjang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur Lodeh Rebung Kacang Panjang memakai 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Lodeh Rebung Kacang Panjang:
- Siapkan 250 gr Cecek Sapi, cuci bersih lalu potong dadu
- Gunakan 150 gr Kacang Panjang, potong2
- Sediakan 200 gr Rebung
- Ambil 750 ml Air
- Gunakan 250 ml Santan (100 ml Santan Kental dan 150 ml Santan Cair)
- Gunakan 2 cm Lengkuas
- Sediakan 3 lbr Daun Salam
- Siapkan 1 sdt Garam
- Gunakan 1 sdm Gula
- Siapkan 1 sdt Kaldu Jamur
- Siapkan 2 sdm Minyak Goreng untuk menumis
- Sediakan Bawang Goreng untuk taburan
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 6 btr Bawang Merah
- Gunakan 4 siung Bawang Putih
- Gunakan 10 bh Cabai Rawit
- Gunakan 3 bh Cabai Merah
- Ambil 1 sdt Kunyit Bubuk
- Gunakan 1/2 sdt Ketumbar Bubuk
Sayur lodeh merupakan makanan yang sering disajikan oleh para ibu, Cara memasak sayuran ini cukup mudah dibuat dan sederhana. Sayur lodeh merupakan makanan khas Indonesia yang banyak ditemukan di Jawa Tengah. Variasi lodeh cukup banyak, tergantung dengan bahan-bahan yang digunakan. Salah satu jenis sayur lodeh, yakni menggunakan rebung atau tunas muda dari bambu.
Cara menyiapkan Sayur Lodeh Rebung Kacang Panjang:
- Siapkan bahan dan wadah.
- Cuci bersih kacang panjang, tiriskan. Untuk rebung cara pengolahannya sebelum dimasak bisa liat di resep saya sebelumnya.
- Siapkan wajan, beri minyak goreng. Masukkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas. Tumis hingga harum lalu matikan kompor. Sisihkan.
- Siapkan panci, tuang air dan santan ecer lalu rebus hingga mendidih. Masukkan bumbu halus yang telah ditumis, tambahkan kacang panjang. Aduk rata.
- Tunggu hingga kacang panjang sedikit empuk lalu tambahkan cecek yang telah dipotong dadu, rebung, gula garam dan kaldu jamur. Aduk dan koreksi rasa.
- Setelah mendidih dan rasa sudah pas lalu tuang santan kental. Aduk hingga matang. Matikan api, angkat.
- Beri taburan bawang goreng. Sajikan.
Terakhir, masukkan labu siam, kacang panjang, terong, daun melinjo, dan cabai hijau. Kami tampilkan resep sayur lodeh tewel, lodeh labu siam (manisa), lodeh rebung, dan resep sayur lodeh komplet ala Jawa Timur. Aduk hingga mendidih agar santan tidak pecah. Setelah kacang panjang matang, sayur lodeh siap dihidangkan. Demikian resep sayur lodeh rebung istimewa yang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh rebung kacang panjang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
