Lagi mencari ide resep lodeh merah labu siam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh merah labu siam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh merah labu siam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lodeh merah labu siam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Resep Sayur Lodeh Labu Siam Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video slide berikut ini. Rasa sayur lodeh labu siam yang gurih dan sedikit pedas dapat. Sayur lodeh labu siam bisa cocok dihidangkan dengan banyak menu untuk hidangan makan siang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lodeh merah labu siam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lodeh merah labu siam memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lodeh merah labu siam:
- Sediakan Bahan isi:
- Siapkan 2 buah labu siam
- Siapkan 1 buah wortel
- Gunakan 1 buah tahu putih
- Sediakan 100 gr kulit sapi/cecek
- Gunakan 1 buah terong ungu
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 3 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Siapkan 3 cm kencur
- Sediakan 2 cm laos
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm kunyit
- Sediakan 1/4 sdm ketumbar bubuk
- Ambil Secukupnya merica
- Sediakan 1 buah cabe merah
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Sediakan Bumbu iris:
- Gunakan 5 buah cabe hijau
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 3 lembar daun jeruk purut
- Ambil 1 batang serai memarkan
- Gunakan Secukupnya garam dan gula
- Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis
- Ambil Secukupnya bawang merah goreng
- Ambil 250 ml kaldu ayam/air
- Ambil 500 ml santan dari 1/4 butir kelapa
Cara menanam labu siam tidaklah terlalu sulit karena labu siam merupakan tanaman dengan daya tahan hidup yang tinggi. Labu siam bisa ditanam didataran rendah maupun dataran tinggi. Tanaman ini masuk dalam keluarga labu-labuan (Cucurbitaceae). Ia tumbuh dengan cara merambat sebagaimana.
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh merah labu siam:
- Potong kotak tahu dan goreng hingga kering. Lalu iris wortel korek berbentuk api. Iris terong ungu sesuai selera. Iris cecek sesuai selera. Iris labu Siam berbentuk korek api lalu beri 1/2 sdm garam dan remas remas, biarkan 10 menit dan cuci di air mengalir sambil diremas-remas.
- Siapkan bumbu halus lalu blender hingga halus.
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum lalu masukkan serai dan daun jeruk.
- Masukkan bahan isi. Lalu tuangkan 200 ml kaldu.
- Setelah agak layu sayurannya, tuang santan. Beri garam dan gula, aduk rata. Tes rasa. Masak hingga matang.
- Taburi bawang merah goreng, sajikan.
Resep Sayur Lodeh Labu Siam Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video slide berikut ini. Selamat menikmati sayur lodeh labu siam yang praktis sekali! Cara membuat sayur lodeh merah : Yang pertama, anda bisa menumis bumbu halus hingga wangi. Kemudian, masukkan daun jeruk dan tumis kembali dan beri air secukupnya lalu tunggu mendidih. Apa kabar Agan Sista semuanya, semoga di hari yang cerah ini dalam keadaan sehat, bahagia selamanya tentunya Oke!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lodeh merah labu siam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
