Anda sedang mencari ide resep lodeh pedas campur aduk yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh pedas campur aduk yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh pedas campur aduk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lodeh pedas campur aduk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Setelah kacang panjang matang, sayur lodeh Langkah: a. Campur rebusan beras kacang, rebung, tempe, tahu yg sudah siap dimasak dalam air. Sayur lodeh labu siam ala menu amel Bahan Labu siam di rajang Wortel di rajang Baso sapi Daging sapi Tahu Sosis ayam Udang rebon Santan Bumbu halus Cabe.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lodeh pedas campur aduk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lodeh pedas campur aduk memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lodeh pedas campur aduk:
- Siapkan 1 papan pete
- Gunakan 2 buah kentang
- Gunakan 5 potong tahu
- Siapkan Tempe
- Gunakan 1 ons Kacang tolo
- Ambil Cecek/kulit sapi/dorokdok/kikil
- Siapkan 2 buah terong ijo
- Sediakan Kacang panjang
- Sediakan Santan kental dari 1/2 butir kelapa
- Gunakan Daun salam, laos, daun jeruk
- Siapkan 2 serai
- Sediakan Minyak goreng
- Gunakan Secukupnya gula, garam, penyedap rasa/micin
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 3 kemiri sangrai
- Sediakan 8 bawang merah
- Ambil 6 bawang putih
- Sediakan 20 cabe rawit merah
- Siapkan Sedikit terasi
Tambahkan juga daun kemangi muda serta tomat yang telah dipotong-potong. Kemudian bungkus dengan menggunakan daun pisang (ukuran sesuai selera). Setelah itu, kukus tempe yang telah dibungkus tersebut sampai matang. Sayur lodeh campur daging dijamin akan meningkatkan selera makan anda beserta keluarga.
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh pedas campur aduk:
- Siapkan semua bahan, cuci untuk sayuran dan kikilnya. Potong2 tahu dan tempe lalu goreng setengah matang.
- Cuci kikilnya, lalu tiriskan.
- Rebus kacang tolo sampai empuk. Lalu ulek semua bumbu halusnya.
- Siapkan wajan, beri minyak goreng tumis bumbu halus, masukkan laos, daun salam, daun jeruk, serai. Lalu tumis sampai harum.
- Masukkan air lalu tahu, tempe, kacang tolo, kentang masak semua sampai empuk. Lalu masukkan kacang panjang, terong, dan kikil. Masak hingga mendidih.
- Beri gula, garam dan penyedap rasa. Lalu masukkan petenya. Dan masukkan santan. Aduk sampai matang semua. Jika sudah mendidih angkat dan cicipi dahulu. Jika sudah siap disantap dengan lontong/ketupat/nasi.
Aduk merata dan masak hingga nangka menjadi empuk. Jika sudah seperti itu, masukan santan dan aduk Sayur lodeh campur daging sudah siap disajikan. Santap sayur bersama dengan nasi putih hangat. Matikan kompor, dan sayur lodeh siap disajikan dengan nasi hangat. Resep Tumis Tuna Cabai Hijau Pedas, Nikmat Pakai Nasi Hangat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lodeh pedas campur aduk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
