Lagi mencari inspirasi resep 53. mi glosor khas bogor yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 53. mi glosor khas bogor yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie Glosor khas Bogor, hanya marak di bulan Ramadhan saja. Hai Moms Kali ini aku mau berbagi resep spesial dari Bogor yaitu Mie Glosor. Kalau mendengar mi glosor, pasti yang terbayang adalah Kota Bogor.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 53. mi glosor khas bogor, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan 53. mi glosor khas bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah 53. mi glosor khas bogor yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 53. Mi glosor khas Bogor menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 53. Mi glosor khas Bogor:
- Siapkan 500 gram mi glosor, saya pakai mi kuning biasa
- Gunakan 1 bonggol sawi/caisim, potong2
- Ambil 1 buah wortel, potong korek api
- Gunakan 5 lembar kol, iris tipis
- Siapkan 1 batang daun bawang dan seledri, iris tipis
- Gunakan Cabe rawit secukupnya sesuai selera, iris
- Ambil 200 ml air
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan Pelengkap :
- Siapkan Sambal kacang (saya skip)
- Siapkan Bawang goreng
Mi glosor adalah salah satu kuliner khas Bogor yang jadi buruan di bulan Ramadan. Mi berwarna kuning dengan tekstur licin ini menjadi menu wajib warga Bogor untuk berbuka puasa. Lihat juga resep Mie Glosor Khas Bogor enak lainnya. Mi Glosor yang bertekstur lembut ini selalu ada hampir di setiap rumah sebagai salah satu menu favorit untuk berbuka puasa.
Langkah-langkah menyiapkan 53. Mi glosor khas Bogor:
- Siapkan bahan dan bumbu- bumbu. Haluskan bumbu- bumbu
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukan wortel dan kol, aduk rata.
- Masukan sawi dan cabe rawit. Beri air dan aduk rata, lalu masukan mi kuning bumbui dengan garam dan kaldu bubuk koreksi rasa.
- Sajikan mi glosor dengan sambal kacang dan taburan bawang goreng.
Jika mi biasa terbuat dari tepung terigu Pelengkap makanan ini adalah sambel kacang dan gorengan, seperti bakwan atau orang Bogor menyebutnya bala-bala maupun dengan. Mie Glosor terbuat dari tepung aci atau kanji yang telah diolah sedemikian rupa menjadi mie basah siap masak. Mie ini dapat ditemukan di pasar-pasar tradisional di wilayah Bogor dan Sukabumi. Dinamakan Mie Glosor karena ketika masuk mulut mie langsung melorot atau ngeglosor. Mie glosor adalah makanan khas Kota Bogor yang biasa ditemui saat bulan Ramadan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan 53. Mi glosor khas Bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
