Sedang mencari ide resep mie golosor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie golosor yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Mie Glosor Khas Bogor enak lainnya. Mie glosor adalah masakan yang cukup dikenal masyarakat Jawa Barat. Kali ini, Ryad Channel, memasak Mie Glosor Lido.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie golosor, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie golosor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie golosor yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie golosor memakai 10 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie golosor:
- Sediakan 1/2 kg Mie gelosor
- Gunakan Kol 1/4 kg potong besar
- Gunakan potong panjang Bakung seledri
- Ambil Bawang goreng untuk taburan
- Siapkan Bumbu penyedap
- Ambil Gula garam
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Ambil 10 butir Merica
- Gunakan 2 buah Kemiri
Mie Glosor terbuat dari tepung aci atau kanji yang telah diolah sedemikian rupa menjadi mie basah siap masak. Warnanya kuning yang berasal dari kunyit, teksturnya kenyal dan. Kalau mendengar mi glosor, pasti yang terbayang adalah Kota Bogor. Sebab, mi yang berasal dari tepung sagu (aci) dicampur kunyit ini memang.
Cara membuat Mie golosor:
- Pertama tama bersihkan mie dengan cara dimasukkan kedalam air panas sampai Kira2 mie terendam lalu segera tiriskan
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Kemudian masukkan kol sampai Kira2 aga layu
- Setelah kol dirasa layu masukkan bakung seledri dan mie
- Tambahkan gula garam dan penyedap
- Aduk aduk mie sebentar sampai Kira2 bumbu sdh teraduk rata
- Angkat dan sajikan dgn bumbu kacang serta beri taburan bawang merah
- Selamat mencoba bun…
Yang khas dari mie glosor ini adalah masakan ini hanya ada pada saat bulan Nah, jika Anda ingin Membuat Mie Glosor yang Enak dan Lezat ini sendiri dirumah tapi tidak tahu. Mie glosor adalah salah satu kuliner khas Bogor yang memiliki tekstur lembut dan licin, sehingga sangat mudah 'meluncur' di tenggorokan saat menyantapnya. Pedangdut Septy Sanustika pun memiliki menu andalan untuk sang suami, Ahmad Fathanah, yakni mie golosor. Hal ini juga dibuktikan saat dia dengan lancar menjelaskan cara pembuatan mie golosor. Mie Glosor Goreng dengan mie yang terbuat dari tepung kanji atau aci merupakan sajian khas Bogor.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie golosor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
