Sedang mencari inspirasi resep tekwan sagu (tanpa ikan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan sagu (tanpa ikan) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
#reseptekwantanpaikan #reseptekwansagu #reseptekwanDos #resepkuahtekwan #Makanankhaspalembang #idejualan Bismillahirrahmanirrahim بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ. Resep Tekwan Sagu Tekwan DOS Tanpa Ikan & Resep Kuah Gurih, Jualan Murah Meriah Sedap. Tekwan Tanpa Ikan Tanpa Telur Tapi Rasanya Tidak kalah Dengan Tekwan Ikan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan sagu (tanpa ikan), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tekwan sagu (tanpa ikan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tekwan sagu (tanpa ikan) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tekwan Sagu (Tanpa Ikan) memakai 26 jenis bahan dan 16 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tekwan Sagu (Tanpa Ikan):
- Sediakan bahan tekwan:
- Sediakan 125 gr tepung terigu
- Sediakan 250 ml air
- Sediakan 1 1/2 dt kaldu ayam bubuk non msg /kaldu jamur
- Siapkan 2 sdt garam
- Ambil 150 gr tepung sagu/kanji/tapioka
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan bahan kuah:
- Sediakan 500 ml air (lebih kurang)
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 6 butir merica (boleh lebih tergantung selera)
- Siapkan 1 sdm udang ragu kering/ ebi kering (bisa dikurangi menjadi 1/2 SDM, tergantung selera)
- Ambil garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk (bisa diskip bila tidak suka)
- Ambil seujung sendok teh gula pasir
- Sediakan secukupnya daun bawang yang dipotong-potong
- Ambil minyak sayur untuk menumis
- Ambil bahan pelengkap:
- Siapkan soun
- Sediakan timun yng di cincang
- Siapkan bawang goreng (saya kelupaan bikin bawang goreng)
- Gunakan daun seledri (dicincang)
- Ambil sambal (cabe rawit/cabe merah d tumbuk dan disiram sedikit dengan kuah tekwan)
- Gunakan bila suka kecap manis
- Ambil jeruk kunci
Cara membuat tekwan tanpa ikan : Langkah pertama campurkan terigu dengan. Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi "mengobrol dengan teman". tekwan sederhana tekwan sagu tanpa ikan. kuah tekwan asli palembang. Merkbagus.id - Tepung sagu untuk pempek dan kue yang berkualitas pastinya sangat penting agar Ini karena jumlah tepung sagu pastinya lebih banyak dari jumlah campuran ikan dan bahan lain KebonQta Premium Tepung Sagu merupakan tepung berkualitas dan bersertifikasi organik yang.
Langkah-langkah membuat Tekwan Sagu (Tanpa Ikan):
- Membuat tekwan:
- Masak air dan masukan garam,kaldu ayam non msg. Aduk2 sampai mendidih.
- Siapkan terigu diwadah tahan panas, dan siram dengan rebusan air mendidih tadi serta aduk rata
- Setelah hangat kuku masukan telur aduk rata
- Tambahkan tepung sagu, aduk rata smapi kalis
- Panaskan air untuk merebus tekwan tambahkan sedikit minyak sayur agak tekwan yang direbus tidak lengket satu sm lain
- Cubit-cubit adonan tekwan sebesar kelerang,(bisa juga d bentuk bulat seperti kelerang dan tekan dengan jempol), masukan ke rebusan air mendidih tadi.tunggu sampa tekwan mengambang angkat dan tiriskan.
- Kuah:
- Didihkan air
- Haluskan bawang merah+bawang Putih+ udang ragu kering/ebi + merica
- Tumis bumbu halus, stelah harum masukan potongan daun bawang dan masukan ke rebusan air yang telah didihkan
- Tambahkan penyedap,gula dan garam.korekasi rasa(bila sedang tidak berpuasa,)
- Didihkan kembali dan masukan tekwan yang telah direbus tadi.
- Cara menghidangkan:
- Masukan tekwan didlm mangkuk, tambahkan soun,timun cincang, irisan dau seledri,bawang goreng, dan irisan jeruk kunci
- Siap dihidangkan
Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Anda juga bisa membuat tekwan tanpa udang, bahkan tanpa ikan. Selain itu untuk resep tekwan goreng Anda bisa langsung menggorengnya. Membuat sop atau sup tekwan yang lezat baik itu bulatan atau bola bola tekwan dan gurihnya kuah kaldu bisa disesuaikan dengan selera. sup tekwan dari ikan dan sayuran a la Palembang yang segar dan sedap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tekwan sagu (tanpa ikan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
