Anda sedang mencari ide resep sayur lodeh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Lodeh Blonceng Tempe enak lainnya. Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai menu andalan lebaran.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur lodeh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur lodeh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur Lodeh memakai 13 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Lodeh:
- Gunakan 250 gram kulit sapi yang sudah direbus, potong
- Gunakan 2 buah terong ungu,potong
- Sediakan 6 buah tahu ukuran kecil yang sudah di kukus
- Gunakan 6 lembar kol iris
- Ambil 2 buah wortel iris
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Siapkan 1 buah cabe merah besar
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil Sejempol lengkuas geprek
- Siapkan 1 bungkus santan instan
- Siapkan secukupnya Gula garam dan kaldu bubuk
Terutama jika anda bisa menyajikan hidangan sederhana sendiri. Resep Sayur Lodeh - Walaupun bukan menu yang wow, namun sayur lodeh atau jangan lodheh adalah salah satu masakan sayur berkuah santan gurih khas Indonesia, terutama di daerah Jawa. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Sayur lodeh dari Jawa Timur memiliki rasa yang khas karena menggunakan bumbu yang banyak dan beragam rempah.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lodeh:
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan lengkuas
- Masukkan wortel aduk rata
- Masukkan kulit sapi aduk kembali
- Tambahkan air secukupnya
- Tambahkan gula garam dan kaldu bubuk secukupnya
- Koreksi rasa
- Masukkan tahu yang sudah di kukus
- Tambahkan santan,aduk rata
- Masukkan terong dan kol
- Masak hingga sampai matang (terong dan kol jangan terlalu lembek,tetap ada tekstur renyahnya)
- Angkat dan sajikan
Isinya pun lebih variatif, termasuk kerecek dan petai. Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah santan berbumbu. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Lodeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
