Lagi mencari ide resep brengkes tempoyak ikan patin resep ombay ori dari oku yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal brengkes tempoyak ikan patin resep ombay ori dari oku yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brengkes tempoyak ikan patin resep ombay ori dari oku, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan brengkes tempoyak ikan patin resep ombay ori dari oku yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Cara membuat Brengkes Tempoyak ikan Patin. Buang isi perut dan insang ikan, kerat-kerat badannya, cuci bersih, lumuri air jeruk nipis dan RESEP LEMANG KETAN Lemang merupakan salah satu dari aneka jajanan pasar. Lemang biasa dihidangkan sebagai menu berbuka puasa, hari raya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah brengkes tempoyak ikan patin resep ombay ori dari oku yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Brengkes Tempoyak Ikan Patin resep Ombay ori dari OKU menggunakan 11 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Brengkes Tempoyak Ikan Patin resep Ombay ori dari OKU:
- Siapkan 1 ekor ikan patin (800gr) potong melintang 3 bagian
- Siapkan 3 sdm tempoyak
- Ambil 1 jari kunyit dibakar
- Sediakan 10 bh cabe merah dan rawit (sesuai selera)
- Gunakan 2 btg sereh digeprek dan potong2
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt garam (disesuaikan krn tempoyak sudah asin)
- Sediakan 1/2 sdt penyedap rasa
- Sediakan Bahan Pelengkap :
- Siapkan 1 btg daun pisang
- Siapkan 6 bh tusuk gigi
Lumuri ikan patin dengan bumbu tempoyak. Pengolahan brengkes tempoyak pertama-tama ikan patin dibersihkan bagian jeroan dan kepala. Pelengkap lauknya biasanya menggunakan ikan seluang goreng. Dengan aromanya yang sangat khas, sensasi rasa utama dari brengkes patin adalah asam dan.
Langkah-langkah menyiapkan Brengkes Tempoyak Ikan Patin resep Ombay ori dari OKU:
- Bersihkan ikan lumuri air jeruk dan garam. Diamkan beberapa saat lalu cuci bersih. Ditiriskan.
- Haluskan kunyit dan cabe.
- Kemudian dalam wadah masukkan bumbu halus, sereh, garam, gula, penyedap rasa dan tempoyak. Aduk rata. Koreksi rasa.
- Masukkan potongan ikan, lumuri ikan dengan bumbu tempoyak. Marinasi kurang lebih 1 jam agar bumbu meresap.
- Siapkan daun pisang berlapis, bungkus ikan dengan bumbunya. Sematkan ujungnya dengan tusuk gigi. Sy : bungkus lipat dan diikat tali.
- Kukus ikan selama 30-60 menit sampai daun pembungkusnya lemas layu berkerut. Angkat.
- Bakar brengkes sampai daun pisang sedikit mengering. Angkat. Siap disajikan
Brengkes tempoyak ikan patin. (SUMATERA SELATAN) Sebuah makanan bila dikombinasikan dengan rasa khas durian memang memberikan citarasa yang Brengkes berasal dari bahasa Palembang, bahasa lainnya adalah Pepes atau Pais. Pindang Ikan Patin Resep Asli Dari Palembang. Membongkar Rahasia Sambal Tempoyak Ternyata Mudah. Brengkes adalah sebutan dala bahasa Palembang, bahasa Indonesianya adalah Pepes. Campur bumbu halus dan ikan patin.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat brengkes tempoyak ikan patin resep ombay ori dari oku yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
