Anda sedang mencari inspirasi resep mie aci sambel kacang (mie gelosor) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie aci sambel kacang (mie gelosor) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Menjelaskan mulai dari bahan-bahan nya.sampai memasak dan cara menghidangkan nya. Mie Leor atau suka disebut mie glosor adalah olahan masakan dari mie aci (mie kuning) yang cukup enak sebagai sajian makanan rumahan. Salam luar biasa bunda hebat dimanapun anda berada, dalam video kali ini "Dapur Nafisah" memasak resep seblak mie gelosor atau mie.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie aci sambel kacang (mie gelosor), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie aci sambel kacang (mie gelosor) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie aci sambel kacang (mie gelosor) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie aci Sambel kacang (mie gelosor) menggunakan 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie aci Sambel kacang (mie gelosor):
- Sediakan 1/2 kg mie aci
- Sediakan 1/2 buah sayur kol
- Ambil 2 btg daun prei
- Sediakan 5 bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Siapkan 2 kemiri
- Ambil Sambal kacang
- Ambil 1 mangkuk kacang goreng
- Sediakan 1 bundar gula merah
- Gunakan 1 buah jeruk limo
- Gunakan 6 canai rawit
- Siapkan 3 cabai merah keriting
- Gunakan 1/2 sdt asam jawa
- Siapkan secukupnya Garam
Nah, jika tidak ingin repot untuk memasak terlebih dahulu, lebih baik mendatangi beberapa pasar takjil atau. Mie Glosor terbuat dari tepung aci atau kanji yang telah diolah sedemikian rupa menjadi mie basah siap masak. Di bulan Ramadhan seperti saat ini, mie glosor banyak dijual dalam bentuk siap makan bersama saus kacang dan gorengan untuk berbuka puasa. Mie glosor ini terbuat dari tepung sagu atau aci yang ditambahkan kunyit untuk pewarna alaminya.
Cara membuat Mie aci Sambel kacang (mie gelosor):
- Haluskan bawang merah putih dan kemiri (saya blender) lalu tumis sampai harum, beri garam dan Masako secukup nya lalu masukan sayur kol dan daun prei yg sudah di potong terlebih dahulu dan masukan mie yg sudah di cuci bersih aduk sanpai bumbu merata
- Jika mie sudah matang lalu sediakan bahan untuk sambal kacang, kacang tanah yg sudah di goreng, beri cabe dan gula secukupnya lalu blender sampai halus
- Jika sudah halus masukan ke panci untuk di masak dengan 1 gelas air dan beri air asam Jawa, rebus sanpai matang, jika sudah mendidih matikan kompor dan beri peratan air jeruk limo Dan sajikan mie glosor dengan sambal kacang
Mie yang sudah dimasak diberi kuah yang sudah ditambahkan dengan rempah-rempah dan juga sayur kol. Sebagai pelengkap bisa ditambahkan sambel kacang agar. Kalau mendengar mi glosor, pasti yang terbayang adalah Kota Bogor. Sebab, mi yang berasal dari tepung sagu (aci) dicampur kunyit ini memang identik dengan Nanti setelah matang, disajikan dengan gorengan dan sambal kacang. ni mie glosor kang/teteh!!! mie glosor cocok di santap bersama dengan baso, seblak maupun hidangan lainnya. kenyal dan lembut. Mie tek-tek dapat menjadi opsi untuk hidangan yang meningkatkan daya tahan tubuh dengan kandungan sayur di dalamnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie aci sambel kacang (mie gelosor) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
