Anda sedang mencari ide resep mie aci aka mie glosor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie aci aka mie glosor yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie aci aka mie glosor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie aci aka mie glosor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Bikin Menu buat buka puasa, Ga tau knp disebutnya mie srodot /glosor krn kebawa sm orng bogor pinggiran x yaa😂 klo udh makan mie ini kenyangnya awet coz makannya disiram sambel kacang jg sm bakwan jagung/gorengan😁. Mie glosor sendiri terbuat dari tepung singkong atau aci serta kunyit. Biasanya mie mentah ini dijual dari bentuk kemasan plastik dan siap dimasak sendiri.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie aci aka mie glosor yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie aci aka mie glosor menggunakan 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie aci aka mie glosor:
- Gunakan 1/2 kg mie aci kuning
- Sediakan secukupnya Kol
- Sediakan 2 batang daun bawang & seledri
- Ambil secukupnya Garam, penyedap dan lada
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 4 buah kemiri
- Sediakan Bumbu kacang :
- Siapkan 4 buah cabe rawit kecil
- Gunakan 3 sdm kacang tanah goreng
- Sediakan 1 sdt perasan jeruk nipis (jeruk sambal)
- Ambil secukupnya Garam, penyedap & gula
- Sediakan secukupnya Air hangat
Kalau mendengar mi glosor, pasti yang terbayang adalah Kota Bogor. Sebab, mi yang berasal dari tepung sagu (aci) dicampur kunyit ini memang identik Biasanya mie glosor digoreng dengan campuran sayuran, seperti kol dan sawi hijau yang ditumis terlebih dahulu. Menu Buka Puasa Resep Masak Mie Glosor atau Mie Geyot Khas Bogor dijamin Endes murah sederhana simpel irit tapi tetap. Mie Leor adalah olahan masakan dari mie aci (mie kuning) yang cukup enak sebagai sajian makanan rumahan.
Langkah-langkah menyiapkan Mie aci aka mie glosor:
- Potong2 tipis kol cuci bersih. Sisihkan
- Cuci bersih mie kuning. Sisihkan
- Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu hingga harum & matang
- Masukan kol, daun bawang, sedikit air aduk rata biarkan hingga kol layu
- Tambahkan garam, penyedap dan lada aduk rata. Koreksi rasanya
- Terakhir masukan mie acinya aduk rata. Lalu beri seledri Masak hingga mie matang
- Sambal kacang : ulek cabai & kacang sampai halus lalu beri garam,penyedap dan gula. Pindahkan ke dalam mangkok siram dengan air hangat dan perasan air jeruk. Koreksi rasa
Mie Glosor terbuat dari tepung aci atau kanji yang telah diolah sedemikian rupa menjadi mie basah siap masak. Dinamakan Mie Glosor karena ketika masuk mulut mie langsung melorot atau ngeglosor. Hal ini dikarenakan permukaannya yang kenyal, licin dan agak berminyak. Maaf sekali meski saya tinggal di Bogor saya tak tahu soal mie glosor dan tak pernah makan pastinya. CARA MEMBUAT MIE GLOSOR KHAS BOGOR mie glosor, mie glosor khas bogor merupakan masakan tradisional daerah bogor Menu Buka Puasa Resep Masak Mie Glosor atau Mie Geyot Khas Bogor dijamin Endes murah sederhana simpel irit tapi tetap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie aci aka mie glosor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
