Sedang mencari ide resep sate ati ampela bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ati ampela bumbu rujak yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Request suami dan sikecil yg mulai suka makan makanan orang dewasa yg agak nyumer pedes. (Utk kali ini gak bikin yg pedes. Halooo semuaa,,,, kembali lagi di channel aku ya setelah lama tidak bikin vidio dikarenakan ini itu dan lain sebagainya 😁 hari ini aku bikin resep ati. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ati ampela bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sate ati ampela bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sate ati ampela bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate ati ampela bumbu rujak menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sate ati ampela bumbu rujak:
- Gunakan 500 grm ati ampela
- Ambil 2 btng sereh
- Siapkan 4 lbr daun salam & daun jeruk
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas laos
- Sediakan 300 ml air
- Gunakan 50 ml santan cair
- Ambil secukupnya gula merah. gula pasir. garam. kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 4 Cabe merah
- Ambil 7 Bawang Merah
- Gunakan 4 Bawang Putih
- Sediakan 3 Kemiri
- Ambil 2 ruas Kunyit
- Siapkan 1 biji asam jawa (buang bijinya)
Cara Memasak dan Resep Ikan Kakap Bakar Bumbu Rujak. Ingin ati ampela bumbu pedas, bisa menggunakan bumbu balado atau bumbu rujak. Berbeda dengan bumbu ukep, bumbu gurih menggunakan santan. Rasanya akan lebih gurih ketika digoreng dan dinikmati dengan nasi hangat.
Langkah-langkah membuat Sate ati ampela bumbu rujak:
- Cuci ati ampela ayam buang lemaknya lalu cuci sampai bersih, tiriskan dan beri perasan jeruk nipis, tunggu 10 menit lalu cuci kembali. siapkan panci beri air lalu masukkan jeroan 1 batang sereh, 2 daun salam & daun jeruk nipis, rebus sampai empuk dan tiriskan
- Siapkan bumbu buang isi cabe merah potong² duo bawang, bakar/ sangrai kemiri lalu haluskan bumbu dg tmbhkn minyak goreng sedikit & air, siapkan wajan, masukkan bumbu halus, sereh, daun salam & daun jeruk, laos, jahe memarkan
- Jika sudah meletup² masukkan jaroan beri air, gula merah, gula pasir, garam, kaldu bubuk aduk² sampai rata, dan air sedikit menyusut, beri santan (ini wajib karena akan menambah gurih rasanya) aduk² sampai, air menyusut
- Tusuk jeroan sesuai selera lalu panggang dg di tambhi sisa bumbu balik jika sisix agak gosong, sajikan
Blender atau ulek semua bahan bumbu sampai halus kecuali tomat. Cari produk Baso & Daging Olahan Lainnya lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Sate buntel,daging kambing cincang dibungkus selaput daging, Solo, Jawa Tengah. Sate yang dibuat dari campuran hati, ampela, dan usus.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate ati ampela bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
