Lagi mencari ide resep ampela ati bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ampela ati bumbu rujak yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Request suami dan sikecil yg mulai suka makan makanan orang dewasa yg agak nyumer pedes. (Utk kali ini gak bikin yg pedes Ampela ati bumbu rujak. empela ati, jeruk nipis, lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk, tomat potong memanjang, santan kental, Minyak. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ampela ati bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ampela ati bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ampela ati bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ampela ati bumbu rujak memakai 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ampela ati bumbu rujak:
- Siapkan 10 Pasang ampela ati ayam
- Sediakan 4 buah tomat segar, potong dadu
- Ambil 10 tangkai daun kemangi muda
- Ambil 8 cabai rawit
- Ambil 100 ml santan/1 sachet santan instan
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 10 butir bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Ambil 15 cabai rawit
- Sediakan 2 cabai merah besar
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan Secukupnya gula & garam
- Siapkan Kelengkapan
- Siapkan 7 lembar daun pisang
- Siapkan 7 biji tusuk gigi/lidi dilancipkan kedua ujungnya untuk menyemat
Rasanya tidak amis dan bikin nagih. "Dari penampakan dan aromanya ini kayanya enak banget. Ingin ati ampela bumbu pedas, bisa menggunakan bumbu balado atau bumbu rujak. Berbeda dengan bumbu ukep, bumbu gurih menggunakan santan. Rasanya akan lebih gurih ketika digoreng dan dinikmati dengan nasi hangat.
Cara menyiapkan Ampela ati bumbu rujak:
- Rebus ampela ati ayam dengan sedikit garam, tunggu sampai empuk. sisihkan
- Uleg/blender bumbu halus sampai lembut, kemudian campurkan dengan potongan tomat, daun kemangi & tambahkan santan kental. Aduk sampai rata tambahkan gula garam. Masukkan potongan ampela ati aduk kembali sambil koreksi rasa. NB: gula & garam dilebihkan komposisinya karena ketika direbus kekuatan rasa sedikit berkurang
- Ambil daun pisang, tuang adonan dan sisipkan cabai rawit utuh di setiap bungkusnya. Sematkan dengan tusuk gigi/lidi yg sudah disiapkan. Kukus selama 45 menit. Sajikan ❤️
Biasanya bumbu rujak itu identik dimakan dengan potongan buah-buahan yang segar. Bukan Endeus namanya kalau tidak membuat sesuatu yang berbeda. Olahan ati ampela juga beragam, mulai dari gurih, pedas, dan manis. Ati ampela juga bisa diolah dengan digoreng, direbus, atau dipadukan dengan bahan makanan lain. Nah, jika kamu bosan dengan olahan hati ayam biasanya, ada baiknya untuk mencoba resep-resep baru ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ampela ati bumbu rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
