Lagi mencari ide resep serabi kuah kinca durian yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal serabi kuah kinca durian yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari serabi kuah kinca durian, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan serabi kuah kinca durian yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Serabi kinca durian bisa jadi cemilan nikmat di tenah musim durian. Saus kinca durian: Campurkan semua bahan, lalu masak dengan api sedang sampai mendidih. Kuah kinca bisa diberikan tambahan durian untuk rasa yang semakin lezat dan menggugah selera.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat serabi kuah kinca durian yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Serabi Kuah Kinca Durian memakai 14 bahan dan 18 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Serabi Kuah Kinca Durian:
- Sediakan Bahan serabi :
- Gunakan 400 gram tepung terigu
- Gunakan 2 sdm gula
- Siapkan 2 sdt ragi instan
- Sediakan 600 ml santan kekentalan sedang (saya pakai 65 ml santan instan)
- Gunakan 2 butir telur
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan Bahan kuah kinca :
- Ambil 250 gr gula merah (sekitar 1 bulatan sedang)
- Sediakan 500 gram daging durian
- Gunakan Santan dari 1 butir kelapa sedang
- Ambil 1 sdm tepung maizena (boleh skip)
- Siapkan sesuai selera Gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam
Serabi dapat ditambahkan dengan topping seperti keju, cokelat, stroberi, durian, sosis, telur bahkan irisan daging ayam. Kuahnya pun bermacam-macam, ada kuah kinca, kuah nangka, bahkan kuah durian yang creamy banget. Kamu juga bisa bereksperimen dengan menambahkan beberapa topping, seperti topping keju, durian, nangka, telur, bahkan irisan daging ayam. Umumnya, cara memasak serabi terbilang unik.
Cara menyiapkan Serabi Kuah Kinca Durian:
- Cara membuat serabi :
- Campur terigu, gula dan ragi instan. Aduk rata menggunakan whisk.
- Masukkan telur. Aduk rata kembali.
- Tuang santan sedikit-sedikit sambil di aduk. Sampai adonan rata dan tidak ada gerindil.
- Tutup dengan kain, diamkan selama 30 - 45 menit
- Setelah 30 - 45 menit, masukkan garam. Aduk rata kembali.
- Panaskan cetakan serabi. Saya pakai cetakan martabak mini.
- Tuang adonan serabi satu sendok sayur atau 2/3 dari cetakan.
- Masak sampai matang. Bawahnya kecokelatan.
- Cara membuat kuah kinca :
- Cairkan gula merah dengan sedikit air panas. Boleh direbus. Saring, lalu sisihkan.
- Cairkan maizena dengan sedikit air, sisihkan.
- Blender 2/3 daging durian dengan sedikit air. Kemudian masak di dalam panci, diatas kompor api sedang.
- Setelah mendidih, masukkan gula merah, santan, gula pasir dan garam. Tes rasa. Kalau kurang manis boleh ditambah gula pasir lagi.
- Masak sebentar, jangan sampai mendidih. Masukkan larutan maizena.
- Didihkan kembali. Matikan kompor.
- Penyajian : tata serabi dipiring atau mangkuk, lalu tuang saus kinca diatasnya.
- Selesai… Alhamdulillaah…
Tahan lama tidak mudah basi, tinggal di masukin ke kulkas lalu jika ingin di santap lg tinggal di angetin lg pakai microwave. Resep Kue Serabi Kinca enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Ada dua jenis serabi, yang pertama serai manis dengan memakai kinca dan serbai asin menggunakan oncom yang telah dibumbui diatasnya. Kue serabi merupakan salah satu makanan tradisional yang sangat eksis sampai saat ini.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Serabi Kuah Kinca Durian yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
