Sedang mencari inspirasi resep ayam ungkep goreng telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep goreng telur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep goreng telur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam ungkep goreng telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Rahasia kenikmatannya ayam goreng yang bumbunya meresap adalah karena proses mengungkep ayam, lho. Ayam ungkep goreng sangat nikmat Misalnya semur ayam, kalio ayam, dan rendang ayam. Saya sendiri jadi tidak sabar untuk membuat ayam ungkep dan menikmati kelezatannya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam ungkep goreng telur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Ungkep Goreng Telur menggunakan 11 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Ungkep Goreng Telur:
- Siapkan 500 gr Ayam (bisa horn/kampung), potong2 sesuai selera
- Sediakan ❤ utk balutan ::
- Ambil 2 btr telur ayam uk.kecil atau 1 btr uk.besar
- Siapkan sedikit garam
- Siapkan ❤ bumbu ayam ungkep ::
- Sediakan 2-3 siung bawang putih
- Ambil 3 cm kunyit
- Ambil 3 cm jahe
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Ambil seruas kecil lengkuas muda (tambahan sy)
- Siapkan secukupnya garam
Kemudian goreng ayam sampai kuning kecoklatan dan matang. Berikut resep dan cara membuat ayam goreng telur yang enak hanya ada di Yummy App, dijamin bikin ketagihan! Masukkan semua bumbu ungkep, kecuali daun jeruk, salam, dan serai, ke dalam blender. Sembari menunggu, siapkan panci yang telah diisi air dan didihkan.
Cara membuat Ayam Ungkep Goreng Telur:
- Haluskan bumbu…rebus ayam dgn bumbu ungkep spt biasa kita ungkep ayam sampe air sat dgn sesekali di bolak balik ayamnya. Ini penampakan ayam ungkep yg sy bikin kemarin & sy simpen di freezer (sy ungkep 3/4 kg).
- Kocok lepas telur dan sdkt garam…
- Panaskan wajan dgn minyak agak banyak api sedang.
- Masukkan ayam ungkep ke dlm kocokan telur dan aduk rata.
- Ambil ayam dgn sendok biar kocokan telurnya jg ikut ke goreng.
- Goreng sampe kuning keemasan matang telurnya…tdk ada remahan2 sisa bumbu…semua nempel ke telur bukan ke wajannya..👍 kalo msh sisa telurnya bisa di bikin kremesan.
- Sajikan selagi hangat…👌
- Bisa sering2 bikin ayam ini alias jadi menu andalan ini…😃👍.
- Bbrpa kali pake ati ampela tanpa di ungkep dgn bumbu yg sama di marinasi (rendam dgn bumbu) lalu di goreng dgn di balut telur, jadi atinya empuk kalo di ungkep/di rebus dulu nanti keras…paksu dan anak2 sgt sukaa..👌
Ayam ungkep adalah istilah dalam mengolah atau memasak daging ayam tradisional yang merupakan warisan tradisi turun-temurun derah Jawa; tekniknya yaitu, sebelum ayam di goreng, ayam direbus dahulu dengan bumbu dan rempah. Gerai Ayam Goreng Jakarta yang baru saja buka beberapa waktu lalu ini berasal asli dari Palembang. Ayam Bahbas menyediakan Ayam Goreng dengan lima Sambal yang mendampingi menu Ayam Goreng di sini enak sekali di lidah dan pedasnya bikin keringetan. Ayam Goreng Kampung khas dari Pekalongan. Warisan resep leluhur yang tidak ada duanya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Ungkep Goreng Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
