Lagi mencari inspirasi resep 8. ampela ati bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 8. ampela ati bumbu rujak yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 8. ampela ati bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan 8. ampela ati bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Request suami dan sikecil yg mulai suka makan makanan orang dewasa yg agak nyumer pedes. (Utk kali ini gak bikin yg pedes Ampela ati bumbu rujak. empela ati, jeruk nipis, lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk, tomat potong memanjang, santan kental, Minyak. Resep Ayam Bumbu Rujak Super Enak Dan Praktis. Tumis Ati Ampela Ala Mono Official.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah 8. ampela ati bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 8. Ampela Ati Bumbu Rujak memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan 8. Ampela Ati Bumbu Rujak:
- Siapkan 500 gr Ampela Ati
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil 10 siung Bawang Merah
- Gunakan 4 siung Bawang Putih
- Gunakan 25 buah Cabai Rawit (opsional)
- Ambil 2 buah Cabai Merah
- Ambil 2 lembar Daun Jeruk
- Sediakan 5 butir Kemiri
- Sediakan 1 iris Jahe (kira2 ketebalan ½ cm)
- Ambil 1 iris Lengkuas (kira2 ketebalan ½ cm)
- Sediakan 1 sdm Gula Pasir (opsional)
- Sediakan 1 sdt Garam (opsional)
- Gunakan Penyedap Rasa (boleh di skip, saya tidak pakai)
- Gunakan 1 lembar Daun Salam (tanpa di uleg, boleh skip)
- Gunakan 2 sdm Minyak Goreng (untuk menumis bumbu)
- Sediakan Air untuk mencampur bumbu dengan ampela ati (kira2 50cc)
Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya. Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan sedikit rasa pedas dan asam manis yang selalu disambut baik oleh lidah Asia kita. Olahan ati ampela juga beragam, mulai dari gurih, pedas, dan manis.
Cara membuat 8. Ampela Ati Bumbu Rujak:
- Cuci bersih ampela ati. Rebus dalam air mendidih untuk menghilangkan lemak sampai ampela ati matang. Dinginkan. Potong dadu sisihkan.
- Sementara merebus ampela ati dan menunggu dingin, haluskan bumbu.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan warnanya sedikit berubah sedikit kecoklatan (tidak sampai gosong yaa). Jangan lupa masukkan daun salam (kalau pakai)
- Masukkan gula, garam dan penyedap rasa serta air. Biarkan mendidih. Cicipi rasanya. Kalau sudah pas. Masukkan ampela ati. Campur hingga rata. Matikan kompor.
- Ampela Ati bumbu rujak siap di sajikan
Ati ampela juga bisa diolah dengan digoreng, direbus, atau dipadukan dengan bahan makanan lain. Nah, jika kamu bosan dengan olahan hati ayam biasanya, ada baiknya untuk mencoba resep-resep baru ini. Kuncinya yaitu merebus ati ampela dengan rempah-rempah aromatik. Karena ati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, sebelum mengolahnya kamu harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau langu. Ingin ati ampela bumbu pedas, bisa menggunakan bumbu balado atau bumbu rujak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat 8. ampela ati bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
