Lagi mencari inspirasi resep asem - asem bandeng khas lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem - asem bandeng khas lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem - asem bandeng khas lamongan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan asem - asem bandeng khas lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Asem bandeng adalah makanan pertama asal Lamongan yang wajib banget untuk Anda cicipi begitu sampai di sana. Ia merupakan olahan ikan bandeng yang dilumuri dengan segala aneka bumbu dan rempah-rempah. Meskipun namanya adalah asem bandeng, namun jika sudah masuk mulut ia tak terlalu terasa asam kok.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah asem - asem bandeng khas lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asem - Asem Bandeng khas Lamongan memakai 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Asem - Asem Bandeng khas Lamongan:
- Ambil 2 ekor bandeng
- Ambil 1 sereh geprek
- Siapkan Seruas lengkuas geprek
- Siapkan Seruas jahe geprek
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 10 cabe rawit utuh
- Gunakan 2 Tomat (iris)
- Ambil 3 blimbing wuluh (iris)
- Ambil Daun bawang rajang
- Siapkan 3 sendok air asam jawa
- Ambil secukupnya Gula, garam, kaldu totole
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 4 cabe keriting
- Gunakan 5 cabe rawit
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan Seruas kunyit
Hari ini masak yang seger-seger setelah beberapa hari yang lalu maem daging terus 😁😁😁 Cara membuat asem-asem bandeng khas lamongan yakni : Pertama-tama, ambil ikan bandeng yang telah di potong-potong lalu lumurilah dengan air perasan jeruk nipis dan juga garam. Ini berguna untuk menghilangkan bau lumpur yang sering tercium pada ikan bandeng. Asem bandeng ialah salah satu hidangan yang terkenal di kota Lamongan. Rasanya sangat enak dengan kombinasi rasa asam dan juga pedas. katanya ya hidangan ini cocok banget untuk mereka yang sedang diet.
Langkah-langkah membuat Asem - Asem Bandeng khas Lamongan:
- Bersihkan bandeng dan potong menjadi beberapa bagian, kucuri dg perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit
- Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, tomat, cabe, lengkuas, jahe kemudian tambahkan air 700ml. Tambahkan gula garam dan kaldu totole
- Masukkan bandeng tunggu sampai mendidih dan matang tambahkan belimbing wuluh dan daun bawang. Koreksi rasa
Nah berikut adalah Resep dan Bahan-Bahan Cara Membuat Asem Bandeng Khas Lamongan. Resep Cara Membuat Asem Bandeng Khas Lamongan. Bahan: Resep Asem Asem Bandeng Spesial Khas Lamongan - Jika anda pernah berkunjung ke kota Lamongan pastinya anda sudah pernah mencicipi makanan yang satu ini. Salah satu olahan masakan yang sangat terkenal di kota Lamongan Jawa Timur. Makanan khas Lamongan yang satu ini merupakan sejenis seafood ala lamongan, yaitu asem bandeng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Asem - Asem Bandeng khas Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
